厨房设备灭火装置抗飞溅试验机适用于建筑内设置的厨房设备灭火装置。

由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。

工作温度范围
装置的工作温度范围应为4℃～55℃
当产品设计工作温度范围超出上述温度界限时，应在产品标牌上做出永久性标志，相关性能要求和试验方法也应按实际温度范围相应调整。
最大工作压力和贮存压力
装置最大工作压力及容器的贮存压力由生产单位公布。

对装置和部件的性能检验，应依据被检样品的设计图样和相关技术条件，遵照本标准规定的试验方法进行。
任何部件的气密性试验项目，均应在液压强度试验后进行。
除另有规定外，各项试验应在正常大气条件下进行，即：环境温度：15℃〜35℃；
相对湿度：45%〜75%；
大气压力：86kPa〜106kPa。

抗飞溅试验
试验在下列条件下进行：
a）试验应在室内进行；
b）试验前将按额定充装量、贮存压力充装的灭火剂贮存容器组件及驱动气体容器组件放在最高贮存温度下放置16h以上；
c）试验应在灭火装置设计允许的最小管径、最少支路、最短管路的条件下进行；
d）试验灶具应放在能提供最大喷洒速率的喷嘴下方，即最大喷洒速率喷嘴的下方；
e）温度测量是由浸没在油脂中的热电偶来完成，应采用直径1.0mm的K型热电偶。

灭火时的抗飞溅试验
试验用灶具分别为6.4.2.1及6.4.3.1中相同尺寸的深炸锅和炒菜锅，其燃料及用量、点火源、热电偶的布置、温度的测量以及点火过程等均应按相应灭火试验方法中的规定进行。装置启动后观察灭火剂喷射时是否有燃烧的油液飞溅出来。
烹调温度下的抗飞溅试验
试验用灶具分别为6.4.2.1及6.4.3 1中相同尺寸的深炸锅和炒菜锅，其燃料、加热源等均应符合相应灭火试验方法中的规定。
将食用油加入试验灶具内，使油面距试验灶具上沿76mm（油面的测量应在油加热至177℃～191℃时进行）；然后将热电偶放置在油面下25mm距试验灶具侧壁76mm处，开启测温仪表，使之处于正常工作状态。在试验灶具的前面和侧面分别放置一块宽度不小于762mm的金属板，板上均匀撒上厚度不超过1.6mm的干燥小苏打粉末。点燃火源，将油加热到正常的烹调温度(177℃～191℃）时，关闭火源，手动启动灭火装置。灭火剂喷射3s～5s时停止喷射，观察金属板上是否有飞溅出来的油点，并测量油点的大小。